WRAPS DE IOGURTE GREGO E LOMBO DEFUMADO

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 potes (180 g) de Iogurte Grego Integral Luce gelado
  • ½ colher (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 6 pães-folha
  • 150 g de lombo defumado
  • 1 maço de rúculas lavadas e picadas
  • 2 cenouras médias lavadas e raladas
  • Preparo:

  • Em um recipiente, misture a mostarda, o iogurte, o queijo, o azeite, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e as raspas de limão, até formar uma mistura homogênea.
  • Coloque um pouco dessa mistura no centro de cada uma das folhas e, sobre ela, coloque algumas fatias de lombo, um pouco de cenoura ralada e rúcula.
  • Faça um rolinho e forme um canudo.
  • Corte cada um deles ao meio e sirva.

  • Produtos: